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農(nóng)家樂(lè)的飯店修建應(yīng)保持“原生態(tài)”狀態(tài),力求做到以下四點(diǎn)。1.與當(dāng)?shù)剞r(nóng)村民居風(fēng)情協(xié)調(diào)一致在裝飾、外形色彩、用料等方面,以傳統(tǒng)的.民居為準(zhǔn)。2.要突出自己的特色如竹海的竹樓,漁民的船家,少數(shù)民族的吊腳樓等。3.要體現(xiàn)傳統(tǒng)文化的原汁原味如擺設(shè)、供奉之場(chǎng)、宗教圖騰等,不要?jiǎng)e出心裁,弄巧成拙;不要大興土木,以所謂“高標(biāo)準(zhǔn)”修建農(nóng)家樂(lè),追求“大而全”,脫離了農(nóng)家樂(lè)以“農(nóng)”為本的本色。4.在農(nóng)家樂(lè)內(nèi)部具體裝修上,應(yīng)提倡環(huán)保與現(xiàn)代相結(jié)合的原則,力爭(zhēng)做好。必須具備一定的藝術(shù)知識(shí),按照裝修原則進(jìn)行材料選擇、店門(mén)、櫥窗、內(nèi)外結(jié)構(gòu)全面考慮,才能達(dá)到理想的效果。除了以上幾點(diǎn),農(nóng)家樂(lè)飯店裝修還需要克服以下幾個(gè)問(wèn)題:1.克服農(nóng)家樂(lè)客廳結(jié)構(gòu)單調(diào)的問(wèn)題由于使用場(chǎng)地的限制,基本結(jié)構(gòu)呈長(zhǎng)方形或正方形,從而缺乏流動(dòng)性和變化性。同時(shí),又增加了空間的混亂和嘈雜。2.農(nóng)家樂(lè)飯店空氣混濁潮濕的問(wèn)題據(jù)了解,目前,國(guó)內(nèi)大多數(shù)的大型農(nóng)家樂(lè)皆使用空調(diào),從而形成了空間的全封閉性。就餐中形成的酒水、食氣和人氣增加了空氣的潮濕混濁,。同時(shí),大部分農(nóng)家樂(lè)出于節(jié)約用地,廚房和大廳的隔斷通道較短(低于5米)或廚房本身的排氣功能不強(qiáng),也間接增加了飯店空氣的混濁潮濕。3.就餐桌位間距過(guò)小的問(wèn)題桌位間距一般要求在1.8米以上,這樣有利于客人活動(dòng)座椅和服務(wù)員進(jìn)行席間服務(wù)。許多飯店為了提高場(chǎng)地的使用率,桌位間距小到椅背靠著椅背;過(guò)大的客容量也增加了嘈雜程度。4.環(huán)境空間壓抑大廳的高度因建房時(shí)已經(jīng)局限了其高度,而過(guò)低的空間形成的環(huán)境壓抑造成客人就餐時(shí)的緊張情緒。5.大部分農(nóng)家樂(lè)缺乏獨(dú)創(chuàng)性特色裝飾目前,農(nóng)家樂(lè)裝飾設(shè)計(jì)大部分(特別是中低檔農(nóng)家樂(lè))是抄襲或者照搬一些名牌農(nóng)家樂(lè),同樣的地板、墻壁、桌椅、宮燈等飾物,缺乏自己創(chuàng)新的特色裝飾。希望對(duì)你有所幫助。
匿名 2021-08-20 10:35
有條件的農(nóng)家樂(lè)還可在周?chē)ㄔ旒偕健⒊靥梁蜕⒉接^(guān)光帶,栽培花草樹(shù)木,注重綠化。游客在農(nóng)家樂(lè)附近漫步時(shí),可以飽覽當(dāng)?shù)氐木吧?。同時(shí),還應(yīng)對(duì)小賣(mài)部進(jìn)行裝修,吸引游客購(gòu)買(mǎi)當(dāng)?shù)氐耐撂禺a(chǎn)。裝修特色農(nóng)家樂(lè)需關(guān)注的問(wèn)題有很多,如果經(jīng)營(yíng)者沒(méi)有足夠的經(jīng)驗(yàn),也可到一些景區(qū)參觀(guān),學(xué)習(xí)當(dāng)?shù)鼐皡^(qū)特色農(nóng)家樂(lè)的風(fēng)格,從而讓裝修更吸引人。此外,盡可能與周?chē)霓r(nóng)家樂(lè)不一樣,要有自己的特色,那樣的效果會(huì)更好。也是很不錯(cuò)的。
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