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  匿名 最佳答案

  餐館飯店的裝修是店的門面，是餐館給人的第一印象，對于能否吸引顧客前來的首要前提。有些經(jīng)營者在裝修餐館或飯店前，總想將餐館（飯店）店鋪設(shè)計(jì)得更豪華、更現(xiàn)代。能在激烈的商海競爭中受到購買者的歡迎，結(jié)果往往事與愿違，不依照自己餐館（飯店）的實(shí)際情況，因時(shí)因地的靈活掌握裝修的內(nèi)容和檔次．過分強(qiáng)調(diào)豪華，而忽視了文化品味和大眾化的構(gòu)思，不會收到好的效果舉個(gè)例子：在某社區(qū)或大專院校周邊開餐館，內(nèi)外裝修都典雅華麗、店面描金畫銀，飛檐斗拱，朱紅圓柱、古色古香。門前兩位打扮花枝招展、身裝旗袍的小姐臨門相迎、相送，保安人員官服以待，來回渡步尋視。在此地區(qū)像這樣大投資的餐館，用餐顧客卻寥寥無幾。原因是顧客惟恐店大欺客。實(shí)際上就是裝修沒有考量周邊環(huán)境。不符合就餐人群的實(shí)際情況。沒有考量到就餐對象的經(jīng)濟(jì)實(shí)力又比如有幾家家常菜館，其業(yè)務(wù)都非常紅火，就由于他們都有一個(gè)共識：那就是大眾化的經(jīng)營理念。他們經(jīng)過多次社會調(diào)查后，決定裝修店面各有特色，總的一個(gè)共同點(diǎn)就是大眾化的裝修，雅俗共賞。除了菜品豐富、菜量較大、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、上菜迅速等特點(diǎn)外，裝修風(fēng)格也樸實(shí)大方，不事張揚(yáng)，能為百姓所樂于接受。

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  匿名 2021-08-20 10:47

  依照環(huán)境設(shè)計(jì)，注重飯店的文化意味，飯店雖小，人文情懷十足。有些經(jīng)營者在裝修餐館前，總想將店鋪設(shè)計(jì)得更豪華、更現(xiàn)代。能在激烈的商海競爭中受到購買者的歡迎，結(jié)果往往事與愿違，不依照自己餐館的實(shí)際情況，因時(shí)因地的靈活掌握裝修的內(nèi)容和檔次。過分強(qiáng)調(diào)豪華，而忽視了文化品味和大眾化的構(gòu)思，不會收到好的效果。

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