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匿名 最佳答案
高檔餐飲店面裝修服務(wù)場(chǎng)所應(yīng)有明確的文化主題作為基本的設(shè)計(jì)理念。使酒店餐飲服務(wù)場(chǎng)所成為品牌文化的重要載體。因此,其布置除滿足餐飲經(jīng)營(yíng)功能上的需要外,還應(yīng)從整體設(shè)計(jì)、人口布置、空間分隔、色彩、照明、裝飾材料等方面,充分展現(xiàn)具有特色的文化氛圍。 高檔餐飲店面裝修應(yīng)圍繞經(jīng)營(yíng)而進(jìn)行,以顧客為中心,因此,需首先對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)的容量及餐飲需求的趨勢(shì)進(jìn)行分析;同時(shí),還需考慮酒店的整體風(fēng)格、餐飲的整體規(guī)劃、星評(píng)標(biāo)準(zhǔn)的要求,以及裝修的投入和產(chǎn)出等相關(guān)問題。餐飲場(chǎng)所店面設(shè)計(jì).要關(guān)注時(shí)代文化的變遷和餐飲市場(chǎng)的發(fā)展態(tài)勢(shì),要根據(jù)人們的消費(fèi)心理,針對(duì)不同的消費(fèi)對(duì)象進(jìn)行創(chuàng)新,與時(shí)俱進(jìn),別出心裁,以體現(xiàn)獨(dú)特的風(fēng)格.
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