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酒店廚房排煙設計怎么做？有誰說一下？

酒店廚房排煙設計怎么做？有誰說一下？

匿名 | 被瀏覽 320次 2021-08-20

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匿名 最佳答案

酒店廚房排煙風機選取還是很有竅門的，廚房形狀的制約。一字型的廚房是最不經(jīng)濟的廚房設計，對于抽油煙機的選取，則需要依照廚電、廚具的整體外觀、色調來調配。L型的廚房是廚房設置最節(jié)省空間的設計。這類廚房大多有著極其簡約的風格，相應的抽油煙機也要選購這樣的。

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匿名 2021-08-20 06:55

雖然家庭用很少見，不過當你去外面餐廳吃飯，商用廚房是每個餐廳里面是不能缺少的。這就是商用廚房以及商用廚房的設計。商用廚房在設計上比家用廚房要復雜得多，很多細節(jié)問題不做好，使用的時候就會出現(xiàn)很多麻煩的。那我們來看下要怎么設計商用廚房和關注事項吧！商業(yè)廚房的設計對企業(yè)和酒店是相當重要。商業(yè)廚房設計最注重的就是其功能性，功能性中重要的就是通風性能。在商業(yè)廚房設計中，通風是至關重要的，既不能讓廚房的氣味跑到餐廳，又應該保持廚房的空氣流通，溫度適宜。由于廚房使用頻率高，中式烹飪油煙又大，通風性是首要保證。廚房排煙系統(tǒng)的構成廚房的排煙系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風機（含消音器）和廚房整體補風裝置構成，油煙凈化器的類型和運行方式可以依照實際情況進行選取。在油煙凈化器安裝之前，首先要對排煙系統(tǒng)中各部分的實際運行參數(shù)，包括運行阻力和排風量進行核算。除了這些還在廚房內(nèi)部設置暗流的水溝，這樣有時候廚房有水和污垢低落在地上也能及時的沖走，保證環(huán)境的衛(wèi)生，以及就是整個廚房的燈具設計要考量好，特別是烹飪太和操作臺，要保證充足的光照，這樣使用起來才順手，除了這些裝修上也要關注，地磚一定要防滑，這樣才能保證工作人員的安全性，墻面也可以貼磁磚，這樣方便打掃清理。

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匿名 2021-08-20 07:07

沈陽東乙商用廚房酒店賓館排風排煙通風工程公司是東北地區(qū)專業(yè)通風,排風,排煙大型企業(yè)。

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匿名 2021-08-20 07:53

1、酒店廚房食堂飯店餐飲商用廚房設備排煙通風工程廚具設備安裝承包參照價100
02、酒店飯店廚房排煙通風管道不銹鋼1平方米無錫廚房設備參照價20
03、不銹鋼排煙罩酒店飯店脫排廚房排煙設備食堂餐飲廚房排風系統(tǒng)參照價600像上面這些價格整合自網(wǎng)上，請自行核實，實際價格以購買為準

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