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3條回答

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  匿名 最佳答案

  包間除了要有餐臺(tái)之外，好一點(diǎn)的的包間應(yīng)該設(shè)置會(huì)客區(qū)和衣帽間等，這些最好設(shè)計(jì)成嵌墻式的，從而包間的整體效果容易營(yíng)造。飯店裝修中包間的裝修以什么為中心是最常見(jiàn)的問(wèn)題之一。 我們應(yīng)該考慮到包間的多功能性，這一點(diǎn)就要學(xué)會(huì)利用靈活的分割包間隔斷的設(shè)施，人多了就不用隔斷設(shè)個(gè)大包間，人不多就設(shè)置隔斷，以免浪費(fèi)空間。這樣就滿足多桌客人在一相對(duì)獨(dú)立的場(chǎng)所就餐的需求，增加包間使用的靈活性，從而提高包間的使用率。但要使用隔音好的隔斷，確保為客人提供相對(duì)私密的就餐環(huán)境。 好多客人去飯店都喜歡去包間，尤其是人多時(shí)，這是的包間就顯得比大廳中清凈許多，飯店裝修設(shè)計(jì)中的包間裝修注意事項(xiàng)其實(shí)還有很多，以上只是一些最為常見(jiàn)的，只要有雙會(huì)發(fā)現(xiàn)事物的眼睛，相信開(kāi)飯店的你一定會(huì)謹(jǐn)記這些事宜，讓自己的飯店客流量達(dá)到最高峰。以上回答，望幫到您。

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  匿名 2021-08-20 07:16

  你好，餐飲店面設(shè)計(jì)餐飲店面裝修的要點(diǎn)是：有創(chuàng)意，有個(gè)性，搶眼睛，讓過(guò)路的人注意、吸引進(jìn)來(lái)。設(shè)計(jì)的好處可直接影響到生意的經(jīng)營(yíng)狀況。可以用直白的手法，告訴人們你是賣什么的，也可用曖昧的手法，叫人看不明白，反而會(huì)進(jìn)來(lái)。用色彩、燈光、造型、來(lái)體現(xiàn)你的創(chuàng)意設(shè)計(jì)，平面構(gòu)成、圓雕、浮雕、對(duì)比、協(xié)調(diào)，在于與眾不同。 餐飲店面設(shè)計(jì)策劃大師提醒更需要我們?nèi)プ⒁獠惋嬁臻g的功能區(qū)域，因?yàn)辇R全的功能區(qū)域才能夠帶給消費(fèi)者全新的消費(fèi)體驗(yàn)和心靈上的感受。餐飲空間主要由餐飲區(qū)、廚房區(qū)、衛(wèi)生設(shè)施、衣帽間、門廳或休息前廳構(gòu)成；這些功能區(qū)與設(shè)施構(gòu)成了完整的餐飲功能。餐飲空間的各個(gè)部分之間按照某種特定的關(guān)系有機(jī)地組合在一起，無(wú)論該空間為單層還是多層，規(guī)模大小均可以在設(shè)計(jì)的時(shí)候事先采用功能分析圖來(lái)表達(dá)各個(gè)部分之間的關(guān)系。 餐飲店面設(shè)計(jì)要求主要有一下幾點(diǎn)： 1、定位準(zhǔn)確：不同的定位決定了不同的設(shè)計(jì)風(fēng)格。 2、重視流線設(shè)計(jì)：如果條件允許，散席與包間最好分設(shè)入口，設(shè)計(jì)中要盡可能考慮這一因素。同時(shí)，服務(wù)流線避免與客人通道交叉。 3、確定恰當(dāng)?shù)囊?guī)模和比例：掌握消費(fèi)者心理很重要，許多到高級(jí)餐廳消費(fèi)的客人都希望有一個(gè)良好的就餐氛圍，不喜歡有許多人聚在一起，使就餐的氣氛受到干擾。 6、注重保護(hù)客人的隱私：目前的方式是通過(guò)各種形式的玻璃、鏤花屏風(fēng)將空間進(jìn)行組合。這樣不僅可能增加裝飾面，而且又能很好地劃分區(qū)域，給客從留有相對(duì)私秘的空間。 7、包間設(shè)計(jì)應(yīng)避免的問(wèn)題 1、包間的門不要相對(duì)，盡3、桌子不要正對(duì)包間門，否則，其他客人從過(guò)道一眼就可將包間內(nèi)的情況看得一清二楚。 5、盡可能減少散席及包間區(qū)域地面高低的變化：因?yàn)椴坏珪?huì)降低空間的利用率，還會(huì)導(dǎo)致客有摔跤事故的發(fā)生，選用不同的材質(zhì)也可區(qū)分不同的空間。 4、可考慮少設(shè)或不設(shè)酒水服務(wù)臺(tái)：因?yàn)榇蟛糠挚腿硕疾粫?huì)到酒水服務(wù)臺(tái)點(diǎn)酒或結(jié)賬，很大的服務(wù)臺(tái)只會(huì)占用有限的空間，因此在比較隱蔽的位置設(shè)置一個(gè)很小的結(jié)賬臺(tái)即可。 9、重視通風(fēng)及排煙，散席與包間都需要有良好的通風(fēng)及排煙設(shè)施。在設(shè)計(jì)酒店的設(shè)備時(shí)要特別注意這一問(wèn)題。廚房負(fù)壓不夠是常見(jiàn)的問(wèn)題之一。另一通風(fēng)的問(wèn)題是出風(fēng)口正對(duì)客人或餐桌，影響客人的舒適及菜肴的質(zhì)量。

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  匿名 2021-08-20 08:12

  包廂墻面裝飾 飯店包廂墻面裝飾,除了最常見(jiàn)的乳膠漆、墻紙外,還可以選擇軟包。尤其是帶音響的包間,要考慮到噪音處理問(wèn)題。飯店包廂強(qiáng)調(diào)的是氣氛,顏色溫馨而又新穎的乳膠漆很不錯(cuò),不一定就是傳統(tǒng)的白墻。 包廂吊頂工藝 ,當(dāng)然可以采用常規(guī)的石膏板吊頂。依據(jù)飯店的檔次和實(shí)際情況,甚至不吊頂都不可厚非。大多數(shù)飯店都選用礦棉板吊頂、鋁格柵吊頂、天花板吊頂以及裸頂刷涂料等,設(shè)計(jì)上依托整體裝修風(fēng)格。  包廂地面裝修 除了大理石、地磚這些常見(jiàn)材料外,還可選用實(shí)木、復(fù)合木地板和地毯等。 小貼士:地毯、實(shí)木地板的地面腳感很好,還能提高包廂的檔次,增添裝修效果。不過(guò)打理困難,尤其是地毯,要是沾上了湯菜汁。廣州天氣炎熱,很容易帶來(lái)異味。復(fù)合木地板耐用,外觀好,易清理養(yǎng)護(hù),腳感上不是很好,各有各的優(yōu)點(diǎn)吧。包廂窗簾選擇 窗簾要結(jié)合整體裝修風(fēng)格,也是提升包廂檔次的好方法。一般選擇防日照、懸垂感強(qiáng)的窗簾,高檔酒樓可選擇絲絨窗簾。窗簾的顏色需要與包房的整體色調(diào)相協(xié)調(diào)。窗簾兩側(cè)至少應(yīng)超出窗口邊緣35厘米,能遮蔽窗戶這個(gè)墻面更好

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