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匿名 2021-08-19 20:45
餐廳的幾種布置形式
1、獨立式餐廳通常認為這是最理想的格局。居家餐廳的要求是便捷衛(wèi)生、安靜舒適,照明應(yīng)集中在餐桌上面,光線柔和,色彩應(yīng)素雅,墻壁上可適當掛些風(fēng)景畫、裝飾畫等,餐廳位置應(yīng)接近廚房。需要關(guān)注餐桌、椅、柜的擺放與布置須與餐廳的空間相結(jié)合,如方形和圓形餐廳,可選用圓形或方形餐桌,居中放置;狹長的餐廳可在靠墻或窗一邊放一長餐桌,桌子另一側(cè)擺上椅子,這樣空間會顯得大一些。
2、共用式餐廳很多小戶型住房都采用客廳或門廳兼做餐廳的形式,在這種格局下,餐區(qū)的位置以鄰接廚房并接近客廳最為適當,它可以縮短膳食供應(yīng)和就座進餐的走動線路,同時也可防止菜湯、食物弄臟地板。餐廳與客廳之間可采用靈活處理,如用壁式家具做閉合式分隔,用屏風(fēng)、花槅做半開放式的分隔。但需要關(guān)注與客廳在格調(diào)上保持協(xié)調(diào)統(tǒng)一,并且不妨礙通行。
3、通透式餐廳所謂“通透”,是指廚房與餐廳合并。這種情況就餐時上菜快速簡便,能充分使用空間,較為實用。只是需要關(guān)注不能使廚房的烹飪活動受到干擾,也不能破壞進餐的氣氛。最好要盡量使廚房和餐廳有自然的隔斷或使餐桌布置遠離廚具,餐桌上方的照明燈具應(yīng)該突出一種隱形的分隔感。
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