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3條回答

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  匿名 最佳答案

  1.餐桌色彩的搭配要和諧，燈光照明最好以暖色調(diào)為主。背景音樂以輕柔舒緩為主調(diào)，買餐、就餐路線要合理規(guī)劃。
  2.店堂內(nèi)的桌持最好用西式快餐店的卡式桌持，這樣既有現(xiàn)代感，又能最大限度地利用店內(nèi)的有限空間。廚房的廚具及設施則盡量采用不誘鋼材料，給顧客一種清潔衛(wèi)生的印象，廚房可向客席開敞，增加就餐的氣氛。
  3.在裝修廚房和布置餐廳的過程中，要注意從“小處著眼”。所有用品的色調(diào)盡量采用同一色系，這種做法一來可以避免顏色雜，層次多，顯得凌亂，又可以排除單一顏色造成的單調(diào)和壓抑，同一色系則可以突出整體的同時，又烘托局部。店內(nèi)裝修做好后，店面的廣告招牌也同等重要。
  4.在設計餐館內(nèi)主色調(diào)時，盡量選擇紅、黃兩種色系。之所以這樣，是有講究的。
  5.這兩種色系可以促進食欲，增加食客的點餐量紅、黃色都是典型的暖色調(diào)，這兩種色彩和自然界的陽光、火焰的顏色相近，而我們的祖先最早的進餐環(huán)境往往就是伴隨著陽光和火焰，所以，從遺傳學上來說，這兩種色系可以形成一種傳承的條件反射。

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  匿名 2021-08-19 21:07

  必不可少的步驟：一、設計理念要新，裝飾風格要獨特     現(xiàn)代飯店裝修越來越注重運用適應時代潮流的裝飾設計新理念，突出飯店經(jīng)營的主體和個性，滿足客人在快節(jié)奏的社會中追求完善舒適的心理需求。二、規(guī)劃布局要合理，強調(diào)整體性飯店裝修當首先將整個室內(nèi)空間做一個合理的規(guī)劃，如果室內(nèi)的規(guī)劃不合理，將會給以后的辦公帶來許多的麻煩。三、整體改造要綠色環(huán)保打造綠色環(huán)保型飯店，完善配套隱蔽工程，是改造工程的重要目標之一。對所有的配套管線和效率低、耗能高、不利于環(huán)境保護的設備，進行全面更新改造及周邊環(huán)境的綠化、美化、亮化

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  匿名 2021-08-19 21:54

  餐廳的總體布局是通過交通空間、使用空間、工作空間等要素的完美組織所共同創(chuàng)造的一個整體。作為一個整體，餐廳的空間設計首先必須合乎接待顧客和使顧客方便用餐這一基本要求，同時還要追求更高的審美和藝術(shù)價值。原則上說，餐廳的總體平面布局是不可能有一種放諸四海而皆準的真理的，但是它確實也有不少規(guī)律可循，并能根據(jù)這些規(guī)律，創(chuàng)造相當可靠的平面布局效果。餐廳內(nèi)部設計由其面積決定。由于現(xiàn)代都市人口密集，寸土寸金，因此須對空間作有效的利用。

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