餐廳設(shè)計(jì)流程是什么?
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匿名 2021-08-19 15:56
①明確設(shè)計(jì)內(nèi)容。不同的項(xiàng)目所涉及的餐廳設(shè)計(jì)內(nèi)容是有差別的,比如,是否涉及結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),是否要更新空調(diào)系統(tǒng),電力配備是否涉及增加容量,是否有因?yàn)榭臻g面積的改變而需 要增加消防設(shè)施,大量雷同的裝飾構(gòu)件(門(mén)、窗戶(hù)等)是外購(gòu)還是現(xiàn)場(chǎng)制作等。設(shè)計(jì)內(nèi)容的多少關(guān)系到設(shè)計(jì)的工作量和時(shí)間進(jìn)程?! 、谥朴喸O(shè)計(jì)目標(biāo)。對(duì)于一個(gè)大型的餐廳室內(nèi)設(shè)計(jì)項(xiàng)目,哲東空間設(shè)計(jì)師必須首先要制定設(shè)計(jì)目標(biāo)。以一個(gè)星級(jí)餐廳為例,從最開(kāi)始的空間布局、功能分區(qū),到裝飾裝修設(shè)計(jì),最后 還涉及陳設(shè)配飾,有可能還涉及一些細(xì)小物品的設(shè)計(jì)(洗漱用品、餐具等)。有些業(yè)主提出的設(shè)計(jì)目標(biāo)是“交鑰匙工程”,這就要求工程項(xiàng)目從空間到內(nèi)含物要一步到位。 ?、垡?guī)劃設(shè)計(jì)進(jìn)程。餐廳室內(nèi)設(shè)計(jì)通常需要很多相關(guān)專(zhuān)業(yè)的配合,有專(zhuān)項(xiàng)設(shè)計(jì),二次委托設(shè)計(jì),這種專(zhuān)業(yè)交叉的設(shè)計(jì)過(guò)程要合理地安排時(shí)間進(jìn)程,避免配合上的脫節(jié)?! 、苊鞔_雙方責(zé)任。當(dāng)涉及規(guī)劃、建設(shè)、市容、防疫、安全生產(chǎn)和勞動(dòng)保護(hù)等方面法律、法規(guī)問(wèn)題時(shí),明確責(zé)任是很必要的。
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