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餐廳廚房承包協(xié)議怎么寫(xiě)?需要注意哪些細(xì)節(jié)

匿名 | 被瀏覽 269 2021-08-21

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  • 匿名 最佳答案

    廚房承包合同范本甲方:()以下簡(jiǎn)稱甲方乙方:()以下簡(jiǎn)稱乙方經(jīng)過(guò)雙方磋商決定,本著相互信任、平等、尊重、互利的原則,達(dá)成協(xié)議,甲方愿意將餐廳廚房()承包給乙方管理。
    一、承包期限暫定年,于年月日起,至年月日止。廚房承包給乙方管理工作。人員共()人;基本月工資定為人民幣()元整。(大寫(xiě):拾萬(wàn)千百拾元)。每月的工資發(fā)放為日,由乙方代表領(lǐng)取、自由支配。
    二、甲方的權(quán)利和義務(wù):
    1、提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù);
    2、甲方如對(duì)主干廚師技術(shù)能力不滿,有權(quán)利要求乙方更換人員;
    3、乙方無(wú)條件接受甲方的監(jiān)督和領(lǐng)導(dǎo),如乙方違返相關(guān)店規(guī),甲方有權(quán)利對(duì)乙方作出正當(dāng)處罰(具體條例參照酒店制定的規(guī)章制度);
    4、甲方有義務(wù)對(duì)乙方管理及技術(shù)保密;
    5、甲方有義務(wù)提供負(fù)責(zé)乙方工作廚師的工作餐、住宿,節(jié)假日補(bǔ)貼和其他福利,參照相關(guān)法規(guī)與酒店其他員工待遇等。
    三、乙方的權(quán)利和義務(wù):
    1、在保證餐廳正常運(yùn)作的情況下,可自行安排人員休息、請(qǐng)假等事宜;
    2、在保證酒店正常運(yùn)作和足夠技術(shù)力量情況下,廚房人事權(quán)利歸乙方代表;乙方技術(shù)人員變動(dòng),提前三日與甲方協(xié)商,征得同意方可;
    3、乙方有遵守和執(zhí)行酒店制定的各項(xiàng)指標(biāo)和制度的義務(wù);
    4、廚房原料由乙方報(bào)單,甲方負(fù)責(zé)購(gòu)買(mǎi),乙方有權(quán)利退回(拒用)一切不合格原料;
    5、乙方有義務(wù)參加各類有利于酒店聲譽(yù)的各類社會(huì)活動(dòng)。
    四、獎(jiǎng)金:為激發(fā)員工的積極性和潛在能力,在基本工資的基礎(chǔ)上,確保菜肴毛利率()%的基礎(chǔ)上,營(yíng)業(yè)額(酒水、菜肴等)保底為()萬(wàn),如超出()萬(wàn)以上部分,按超出的總營(yíng)業(yè)額的()%提成作為廚房的獎(jiǎng)金,獎(jiǎng)金于次月日連同基本工資一起發(fā)放,由乙方代表領(lǐng)取和自由支配。
    五、意外事件:
    1、乙方員工在廚房工作期間,如正當(dāng)操作情況下出現(xiàn)的受傷等事故視為公傷,由甲方負(fù)責(zé)參照相關(guān)法律法規(guī)處理。
    2、如遇餐廳轉(zhuǎn)讓,甲方須提前半月通知乙方。后來(lái)的法人不留用乙方的情況下,甲方須結(jié)清乙方員工所有工資并補(bǔ)償乙方半個(gè)月的工資,如遇到非典等類似情況則按相關(guān)法規(guī)處理。
    六、提前終止協(xié)議的處理辦法:
    1、如果甲方提前終止協(xié)議,須提前一個(gè)月書(shū)面形式通知對(duì)方,甲方須結(jié)清所有工資;
    2、如乙方提出提前終止協(xié)議,須提前一個(gè)月以書(shū)面形式通知甲方。
    3、任何一方未經(jīng)對(duì)方許可或沒(méi)有提前以書(shū)面形式通知對(duì)方終止協(xié)議的,賠償對(duì)方一個(gè)月基本工資。
    七、違約的處理辦法:1、欠發(fā)工資或獎(jiǎng)金十天以上視為違約;2、雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約;3、公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約;4、雙方刻意刁難對(duì)方視為違約。如任何一方違約將賠償對(duì)方半個(gè)月基本工資。在工作崗位上由執(zhí)行廚師長(zhǎng)代理。
    八、補(bǔ)充條款:
    九、協(xié)議在執(zhí)行中,經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款,但未修改前仍按原條款執(zhí)行,協(xié)議經(jīng)雙方簽字證實(shí)生效。本合同一式兩份,雙方各執(zhí)一份,具有同等法律效應(yīng)。甲方:(法人代表簽字或酒店印章)乙方:(代表簽字、私人印章)

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  • 匿名 2021-08-21 16:07

    員工餐廳承包合同甲方:________________乙方:________________為對(duì)員工餐廳綜合管理,提高員工膳食標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)甲、乙雙方通過(guò)友好協(xié)商,本著平等互利的原則,同意員工餐由乙方承包。為明確雙方的權(quán)利和義務(wù),達(dá)成如下協(xié)議。
    一、承包經(jīng)營(yíng)范圍甲方將員工餐制作承包給乙方,乙方負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方員工(中、晚、夜宵)。
    二、承包期限本合同自_2015_年_6_月_1_日起至_2016_年_6_月_1_日為止。合同期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下,乙方有優(yōu)先權(quán)。
    三、場(chǎng)地使用及相關(guān)費(fèi)用1.甲方免費(fèi)向乙方提供廚房場(chǎng)地和設(shè)施設(shè)備的使用權(quán)。簽訂合同前甲方負(fù)責(zé)將廚房設(shè)備及簡(jiǎn)單廚房用具如:炒鍋,冰箱,灶臺(tái),水電等,安裝驗(yàn)收后交付乙方使用,如設(shè)備正常損壞有甲方負(fù)責(zé)維修。11/3頁(yè)
    2.乙方需一次性交納承包保證金1000元(人民幣壹仟元整),合同簽訂后一次性支付,承包期滿后相關(guān)費(fèi)用全額歸還。3.承包期內(nèi),若乙方需要添加或更新廚房設(shè)備用具,須以書(shū)面形式通知甲方,甲方可根據(jù)情況決定是否給與添加。4.承包期內(nèi),甲方負(fù)責(zé)員工餐廳水、電、的費(fèi)用
    四、雙方權(quán)利與義務(wù)
    (一)甲方權(quán)利與義務(wù)1.甲方對(duì)乙方的采購(gòu)、配菜、營(yíng)養(yǎng)搭配、等方面進(jìn)行監(jiān)督,并有權(quán)要求乙方及時(shí)整改。2.員工用餐自備餐具,如遇放長(zhǎng)假等非正常因素,甲方應(yīng)提前一天告知乙方提前做準(zhǔn)備,以免造成食品浪費(fèi)。3.乙方工作人員必須遵守甲方的各項(xiàng)安全、治安、消防等規(guī)章制度,甲方有權(quán)處罰乙方工作人員的違紀(jì)行為。
    (二)乙方權(quán)利與義務(wù)1.乙方負(fù)責(zé)員工餐的管理、采購(gòu)食材、廚房的環(huán)境衛(wèi)生管理事項(xiàng),并且每月提供一周菜譜一份,確保每月更換一次在甲方確定下按菜譜供應(yīng)員工餐。2.員工餐開(kāi)餐時(shí)間為中午11點(diǎn):30分至12點(diǎn):20分晚餐18點(diǎn):30分至19點(diǎn)20分夜宵23點(diǎn):30分至凌晨20分22/3頁(yè)乙方應(yīng)在開(kāi)餐時(shí)間內(nèi)確保甲方員工正常用餐。3.員工餐廳廚房和餐廳的殘?jiān)o堄梢曳截?fù)責(zé)處理。4.因不可抗力(自然災(zāi)害)原因造成損失時(shí),乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失。
    五、結(jié)算方式甲方以每月10號(hào),20號(hào),30號(hào)每十天發(fā)放一次的形式分三次發(fā)給乙方,用于包括乙方工資在內(nèi)的及乙方購(gòu)買(mǎi)油、鹽、醬、醋調(diào)料及液化氣員工餐食材等費(fèi)用共計(jì)6200元(人民幣陸仟貳佰元整)。
    六、違約責(zé)任本協(xié)議經(jīng)雙方簽章后生效,均不得違約。任何一方合同期滿前提前解除合同的需經(jīng)對(duì)方同意后并且提前一個(gè)月通知對(duì)方,如乙方在合同期滿前提出解除合同保證金不予退還,并承擔(dān)違約責(zé)任。本合同未盡事宜,雙方共同協(xié)商解決。本協(xié)議一式兩份,雙方各執(zhí)一份,簽字蓋章生效。甲方:________乙方:_______簽字(蓋章):_____________簽字(蓋章):____________時(shí)間:_____年____月_____日時(shí)間:______年____月_____3

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