3條回答
匿名 2021-08-21 10:43
飯店整體廚房該怎么去設(shè)計:
1、廚房設(shè)計布局:是依照餐飲企業(yè)經(jīng)營需要,對廚房各功能所需面積進(jìn)行分配、所需區(qū)域進(jìn)行定位,進(jìn)而對各區(qū)域、各崗位所需設(shè)備進(jìn)行配置的統(tǒng)籌計劃、安排工作。
2、廚房設(shè)計布局的意義:①廚房設(shè)計布局決定廚房建設(shè)投資。②廚房設(shè)計布局是保證廚房生產(chǎn)特定風(fēng)味的前提。③廚房設(shè)計布局直接影響出口速度和質(zhì)量。④廚房設(shè)計布局決定廚房員工工作環(huán)境。⑤廚房設(shè)計布局是提供顧客良好就餐環(huán)境的基礎(chǔ)。
匿名 2021-08-21 11:36
大體上室內(nèi)裝潢設(shè)計還是應(yīng)遵循幾個原則性設(shè)計理念的。這張室內(nèi)裝潢設(shè)計效果圖為我們展示的便是室內(nèi)裝潢設(shè)計原則之一——功能性設(shè)計原則的典型案例:在合理的空間布局的基礎(chǔ)上,通過一些精巧的客廳家具設(shè)置,如墻上置物架、地面大沙發(fā)的多功能性使用,實(shí)現(xiàn)了客廳功能性設(shè)計的最大化——客廳、書房雙重功能。這種功能性設(shè)計理念的室內(nèi)裝潢設(shè)計模式在現(xiàn)代小戶型室內(nèi)裝潢設(shè)計中是非常常見的。
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