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3條回答

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  匿名 最佳答案

  介紹一種4平米的無油煙廚房布局：一字形與L形布局最合理一字形的4平米廚房布局，是指所有的工作區(qū)沿一面墻一字形布置。這是在走廊不夠寬、不能容納平行式設計的情況下經(jīng)常采用的方法。這種空間結構的工作區(qū)組合應該很簡單，但應該保證有通暢的通道。L形的4平米以上的小廚房布局中，可以實現(xiàn)“三角形工作空間”。工作區(qū)沿墻作90度雙向展開成L形，可方便各工序連續(xù)操作。假如是開放式的L形，可將短的一邊設計成隔斷的工作臺，或直接設計成小餐桌。

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  匿名 2021-08-21 07:38

  建筑工程設計通常就是指的建筑結構設計。就是關系到房屋的安全，穩(wěn)定，抗震等等。大學的建筑工程專業(yè)，或者建筑結構，工業(yè)與民用建筑都屬于這個?！督ㄖこ淘O計》全面介紹建筑工程設計的方法及其應用，主要包括設計前期工作、總體規(guī)劃、建筑設計、結構設計、給排水設計、采暖通風、空氣調(diào)節(jié)設計、電氣設計方面的內(nèi)容。通常情況下，建筑工程設計的工作內(nèi)容主要包括：
  1、依照設計要求完成建筑風格、外形等總體設計；
  2、提供各種建筑主體設計、戶型設計、外墻設計、景觀設計等；
  3、協(xié)助解決施工過程中的各種施工技術問題；
  4、參與建筑規(guī)劃和設計方案的審查，建筑圖紙修改。

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  匿名 2021-08-21 09:02

  1、廚房新風系統(tǒng)的構成廚房新風系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風機(含消音器)和廚房整體補風裝置構成。
  2、廚房油煙排風量的確定在實際的工程設計中，往往采用估算的方法，依照《民用建筑暖通空調(diào)設計技術措施》中對廚房通風量的規(guī)定，廚房通風量也可按有這些換氣次數(shù)確定：中餐廚房：L=40～50(次/h)；西餐廚房：L=30～40(次/h)；職工餐廳：L=25～35(次/h)。
  3、廚房補風許多帶餐廳、廚房等的建筑物，僅設計了集中采暖系統(tǒng)而無集中空調(diào)溫室調(diào)控。當廚房處于工作狀態(tài)時，排風系統(tǒng)投入運行，廚房內(nèi)處于負壓狀態(tài)，新風來源包括室外新風滲透和餐廳的空氣大量補入廚房。
  4、集氣(煙)罩集氣(煙)罩通常采用整體加工，包括過濾、集油、集水等設備，多為專業(yè)廚房公司制作。
  5、排煙管道排煙管道的設計和安裝不合理，往往會造成廚房排煙不通暢，直接影響油煙凈化器的使用。
  6、排煙風機常用的排煙風機有軸流風機、風機箱和離心風機4種。
  (1)軸流風機以前應用較多，但由于全壓小，在安裝油煙凈化器后很少應用。
  (2)風機箱全壓中等，風量可以調(diào)節(jié)，且噪聲較低，常在集煙罩距油煙排放口距離中等的廚房排煙溫室新風系統(tǒng)中選用。
  (3)離心風機全壓和風量都可以調(diào)節(jié)，但由于噪聲較大，常需要做降噪處理。世紀星介紹當廚房位于建筑物的底部時其排風機宜安放在屋頂，一方面可減少室內(nèi)噪聲污染，同時排風風道處于負壓狀態(tài)，可防止氣味外溢。風機安放在屋頂時，通常選取離心風機。

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