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開放式廚房一般是指非封閉式的廚房隔間,往往廚房與餐廳合二為一或廚房與客廳空間相鄰。所以開發(fā)式廚房的裝修設(shè)計(jì)一定要合理規(guī)劃,以免給其他房間帶來(lái)不便,在設(shè)計(jì)時(shí)要注意以幾點(diǎn): 方向:即廚房的通風(fēng)位置。一般來(lái)說(shuō),南方地區(qū)從春天到秋天,以東南風(fēng)居多。若開放式廚房處在上風(fēng)位,油煙味就吹回屋內(nèi)。這樣的位置一般不建議用開放式廚房。驅(qū)油:中國(guó)人講究“鍋氣”,大功率抽油煙機(jī)和抽風(fēng)機(jī)一個(gè)也不能少。建議在附近天花頂加裝一到兩只抽風(fēng)機(jī)。開放式廚房的爐具,應(yīng)考慮選用不會(huì)產(chǎn)生太多油煙的廚房用具,因此大功率抽油煙機(jī)是開放式廚房不可缺少的“除煙衛(wèi)士”。最好能有大一些的窗子,這樣能確保良好的通風(fēng),以減少室內(nèi)的油煙味兒,而且也能讓室內(nèi)的光線更明亮。美觀:既然選擇開放的形式,那么廚房中的鍋碗瓢盆、瓶瓶罐罐當(dāng)然不能暴露在眾目睽睽之下,良好的收納顯然是必要的。這就需要開放式廚房與整體櫥柜“強(qiáng)強(qiáng)合作”。如果你的開放式廚房是餐、廚、客一體式的,就要考慮客廳、餐廳的家具與廚房家具的和諧,確保“開放式廚房”能自然地融入到整體家居氛圍中。
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