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3條回答

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  匿名 最佳答案

  一、 強隊伍，抓團結(jié)。提倡親密、團結(jié)、互助、友愛、勤儉、尊重等風(fēng)尚。二、廚房為了向客人及時地提供各種優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，保證滿足客人的一切需求，對產(chǎn)品的質(zhì)理管理有不可避免的職責(zé)。三、 加強檢查督導(dǎo)  四、 規(guī)范獎罰制度 

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  匿名 2021-08-21 03:14

  一、設(shè)置科學(xué)的組織機構(gòu)
  二、制定明確的生產(chǎn)規(guī)范
  三、提供必備的生產(chǎn)條件

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  匿名 2021-08-21 03:21

  一、確定廚房人員數(shù)量 二、廚師長的選配 三、生產(chǎn)崗位人員安排 

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