港式茶餐廳設(shè)計(jì)特點(diǎn)有哪些?有哪位高手了解?
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匿名 最佳答案
1、對于港式茶餐廳非內(nèi)地的飲食其餐飲店的設(shè)計(jì)要突出我們的正宗感,因?yàn)閷τ谝恍┯刑厣ⅹ?dú)特的飲食人們追求的是就餐氛圍和菜肴的正宗感;要求我們的設(shè)計(jì)特色要突出韻味要濃郁正宗。
2、做好茶餐廳地址的選擇和消費(fèi)群體的定位,我們知道不同的地域人們的飲食習(xí)慣等各個(gè)方便存在著巨大的差異性;由于茶餐廳針對的是大眾消費(fèi)群因?yàn)橐笪覀兊脑O(shè)計(jì)裝修在檔次等各個(gè)方便要符合其當(dāng)?shù)厝说南M(fèi)能力和生活習(xí)慣。、由于現(xiàn)在人們對飲食和就餐環(huán)境的挑剔,我們的茶餐廳設(shè)計(jì)的時(shí)候我們可以反其道而行,摒棄豪華奢侈的裝修,追求簡約、明亮、舒適、自然的和諧美感,帶給人們對淳樸自然的美感,也是我們求新立異突出自己的關(guān)鍵。
4、不論是港式茶餐廳也要還是其他類型的餐飲店設(shè)計(jì)裝修也好,飲食文化餐廳起源發(fā)展的歷史文化是整體空間靈魂的載體,在設(shè)計(jì)上我們不僅要追求貌似更加需要注重精髓“靈魂”的塑造,賦予空間神韻,帶給良好精神上的體驗(yàn)和享受。
匿名 2021-08-20 14:48
1、港式茶餐廳起源于香港,有濃郁的香港地方風(fēng)情,所以在設(shè)計(jì)時(shí)要按照粵港地區(qū)的生活特點(diǎn),突出港式餐飲的文化和地域風(fēng)情的效果。在環(huán)境上體現(xiàn)出港式餐廳的氛圍,能夠感受到港式的餐飲風(fēng)情。
2、要了解港式茶餐廳的特點(diǎn)與定位,他不同于茶館,是快捷便利的用餐環(huán)境,反而與一般的快餐廳比較相似,所面對的消費(fèi)群體是普通的藍(lán)領(lǐng)階層和平民大眾。港式茶餐廳還給人舒適散漫的感覺。
3、港式茶餐廳的定位原因,所以設(shè)計(jì)可以簡潔明亮些,不必追求高檔裝修。主要給人自然舒適的感覺??梢酝ㄟ^光線的明亮度,來引起人的食欲,多用一些暖色調(diào)的燈光和明亮的裝飾材料。
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