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  匿名 最佳答案

  您好，迷你餐廳裝修可以參考以下方法： 一、餐廳的內(nèi)部結(jié)構(gòu)與裝置和諧 俗語說：“經(jīng)營靠門面，店雅客白多”用在餐廳經(jīng)營上就是說、必須把餐廳的門面和空間裝修得雅致、明亮、和階，給賓客一個(gè)良好舒適的就餐環(huán)境； 餐廳每天要接待眾多的客人，餐廳紿賓客提供飯菜、飲料服務(wù)，因此要使餐廳的設(shè)計(jì)便于接待客人，無論是外觀還是內(nèi)部配置都需要遵循“適用、堅(jiān)固、經(jīng)濟(jì)和美觀”的原則。 不同的餐廳規(guī)模大小不同，進(jìn)行裝修必須因店制宜，使之最大限度地便利消費(fèi)者，同時(shí)又保證清潔衛(wèi)生，并要突小自己的特殊風(fēng)格和標(biāo)志，而且還要使之能具有較高的藝術(shù)性。 其實(shí)，餐廳的裝修只要符合消費(fèi)者的心理。那便是成功的裝修。 現(xiàn)今，隨著人們生活水平的提高，人們來餐廳就餐不僅只是為了填飽肚子，在餐廳享受一種輕松和清靜也是眾多客人的心態(tài)，因此。餐廳的裝修可以抓住這一點(diǎn)。有自己的個(gè)人空間足現(xiàn)代人的基本要求之一。因此，餐廳的裝修與布置要滿足人們的這一要求。 或許你開的只是一家很小的餐廳，餐廳的營業(yè)廳只有幾十平方米，但是你在桌與桌之間哪怕只是隔一個(gè)屏風(fēng)。這種個(gè)人空間的感覺，也會(huì)馬上顯現(xiàn)出來?！ひ话阏f來，要使餐廳的裝修雅致、明亮、和諧就應(yīng)做到： 1、使餐廳的內(nèi)部結(jié)構(gòu)同裝置和諧；餐廳的外觀固然重要，內(nèi)部裝置更是不可缺少，只有兩者統(tǒng)一和諧，才能取得良好的效果。如燈具的選擇和裝置應(yīng)與餐廳營業(yè)廳建筑結(jié)構(gòu)相協(xié)調(diào)，便于清潔擦拭。地板、屋頂和墻壁的裝飾色彩的選擇要以能為賓客提供舒適的就餐環(huán)境為目的。 作為—家小餐廳，經(jīng)營對象主要是一般的消費(fèi)者，因而只要能給消費(fèi)者提供干凈、衛(wèi)生的飯菜和比較舒適的就餐環(huán)境便可吸引賓客。過分華麗的裝飾不僅不能吸引顧客，反而會(huì)使顧客難受；一般人的心理是：裝飾華麗的餐廳。其飯菜價(jià)格一定不非；因而，作為一般消費(fèi)者，在進(jìn)餐廳前首先會(huì)摸摸自己的腰包，轉(zhuǎn)而另尋它處——盡管這家裝飾華麗的餐廳飯菜的價(jià)格外貴不了多少。 2、使餐廳的建筑外形、尺度、線條、色彩協(xié)調(diào)一致．室內(nèi)高度要保證通風(fēng)、敞亮、悅門；外合線條要簡單、明快、美觀，色彩要適宜。如果是冷食店，顏色可用淡藍(lán)色或淺綠色，紿人以清新、涼爽的感覺；一般餐廳的色彩要給人以清潔衛(wèi)生的感覺，使顧客放心。 二、餐廳營業(yè)場所面積的設(shè)計(jì)安排 餐廳是餐廳的主體，其他場所的裝置應(yīng)以營業(yè)廳(即餐廳)為中心，使其相互密切聯(lián)系，尤其是餐廳的餐廳面積和廚房面積，要保持一定的比例．這樣才可為客人提供可口、衛(wèi)生的飯菜。 一般說來，營業(yè)場聽和廚房的比例設(shè)計(jì)為3：1或4：1比較合適；以一家30平方米的店來說，廚房應(yīng)是7．5平方米，其他22．5平方米則為營業(yè)場所(1平方米擺一個(gè)位子，即最多同時(shí)可以接待23位客人)。還有，不可遺漏洗手間的設(shè)計(jì)。商業(yè)街雖有共用的洗手間可利用，但若有可能，應(yīng)當(dāng)規(guī)劃設(shè)計(jì)自用的洗手間，至少應(yīng)有1平方米的面積，那么．作為餐廳經(jīng)營者而言。開多大的一個(gè)店比較合適呢?這要看具體的情況；一般情況下，初次進(jìn)入餐廳業(yè)，選好地點(diǎn)后，從小店開始做比較穩(wěn)妥；否則的話，規(guī)模大，失利時(shí)的損失也會(huì)比較大。 三、營造適應(yīng)經(jīng)營風(fēng)格的氣氛與情調(diào) 開飯館選擇個(gè)好地點(diǎn)十分重要，但是。如果你所選的地點(diǎn)不是十分理想，那么也不要太灰心，你可以通過對飯館進(jìn)行—些特別的裝修、裝飾和別的方法來補(bǔ)救地點(diǎn)上的錯(cuò)誤，設(shè)計(jì)營造出一種適以經(jīng)營風(fēng)格的氣氛與情調(diào)；比如說，把店里店外收拾得雅潔有致，在店內(nèi)外擺上鮮花吸引客人等；光潔明亮的玻璃窗，更是吸引客人駐足以及進(jìn)入的好辦法。 在嗅覺方面，應(yīng)設(shè)法讓食物烹調(diào)中的香氣飄送小來-如烤龜㈠中烤龜?shù)南阄侗銜?huì)引誘得客人食欲大增，從而增加銷售量；；還釘面包店，使用大風(fēng)扇將烤焙面包的香味吹敞小來，以吸引路人購買的欲望。 有的餐廳在館內(nèi)裝有音響器材，這既可使顧客在就餐時(shí)欣賞到音樂，又可以控制客人的停留時(shí)間；如速食店，播放輕快的進(jìn)行曲，便可以使客人在不知不覺中動(dòng)作加快，而很快結(jié)束用餐離開，這樣便可以提高座位的利用率：而當(dāng)客人少寸，播放古典音樂或節(jié)奏較慢的音樂，則可以延長客人的㈩餐時(shí)間，以此來為你招徠更多的客人。 顧客的心理很奇怪，看到店內(nèi)客人稀稀落落．就不敢來，一旦有客人在座，才敢放心進(jìn)入；所以，客人是吸引其他客人的最佳餌料。 再比如經(jīng)營外國餐廳。如法式餐廳、意大利餐廳、日本餐廳．就要?jiǎng)?chuàng)造異國情調(diào)；設(shè)計(jì)時(shí)，要布置相應(yīng)同會(huì)客、就餐的家只，桌上擺放相應(yīng)國的國旗，周圍陳列相應(yīng)國的民族工藝品，在餐廳中播放相應(yīng)國的名曲與民歌；例如日本情調(diào)的餐廳可以鋪上榻榻米，使川整套日式餐具，供應(yīng)日本菜，播放日本民謠；服務(wù)員身穿和服，口說日語等。 經(jīng)營風(fēng)味特色菜的餐廳也要營造相應(yīng)的氣氛和情調(diào)。

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  匿名 2021-08-20 13:09

  1決定好餐廳的大小然后再裝修先看家庭中有幾個(gè)人等確定好餐廳的空間然后再設(shè)計(jì)裝修。如果是新婚夫婦，那么餐廳的裝修設(shè)計(jì)的重點(diǎn)就要著重圍繞浪漫溫馨的氣氛來設(shè)計(jì)裝修。還有就是餐桌和裝飾物吊燈等等的選擇可以按照浪漫溫馨的格局來裝飾設(shè)計(jì)。餐廳在裝修設(shè)計(jì)的時(shí)候還要考慮到兒童的使用，餐廳內(nèi)的一些裝飾品和擺件都應(yīng)該避免尖銳的菱角。如果是超過三個(gè)人的餐廳就應(yīng)該放置一張寬大的桌子和充足的座位。裝飾的空間也應(yīng)該按照整個(gè)房間的裝修風(fēng)格來設(shè)計(jì)。2餐廳燈光的布局。燈光可以用來營造氣氛。那么在裝修餐廳的時(shí)候完全可以利用燈光的特點(diǎn)，利用燈光讓食物反射出誘人的色澤，這樣不僅可以增加美感還能增加人們的食欲。所以在餐桌正上方的光線不要太刺眼了，盡量柔和一些，這樣才能達(dá)到好的裝飾效果。3餐廳設(shè)計(jì)可以盡量的現(xiàn)代化很多人接受不了墻的缺失，一定要在餐廳和廚房之間做一個(gè)隔斷，其實(shí)這樣裝修出來的效果并不完美。大家可以參考以下開放式廚房裝修案例，現(xiàn)在的開放式廚房越來月受到人們喜歡，這樣整個(gè)餐廳的空間也就大了許多，而且還阻礙了整個(gè)房間的視野和通透性。

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  匿名 2021-08-20 13:40

  您好，迷你餐廳裝修可以參考以下方法：一、餐廳的內(nèi)部結(jié)構(gòu)與裝置和諧俗語說：“經(jīng)營靠門面，店雅客白多”用在餐廳經(jīng)營上就是說、必須把餐廳的門面和空間裝修得雅致、明亮、和階，給賓客一個(gè)良好舒適的就餐環(huán)境；餐廳每天要接待眾多的客人，餐廳紿賓客提供飯菜、飲料服務(wù)，因此要使餐廳的設(shè)計(jì)便于接待客人，無論是外觀還是內(nèi)部配置都需要遵循“適用、堅(jiān)固、經(jīng)濟(jì)和美觀”的原則。不同的餐廳規(guī)模大小不同，進(jìn)行裝修必須因店制宜，使之最大限度地便利消費(fèi)者，同時(shí)又保證清潔衛(wèi)生，并要突小自己的特殊風(fēng)格和標(biāo)志，而且還要使之能具有較高的藝術(shù)性。其實(shí)，餐廳的裝修只要符合消費(fèi)者的心理。那便是成功的裝修。現(xiàn)今，隨著人們生活水平的提高，人們來餐廳就餐不僅只是為了填飽肚子，在餐廳享受一種輕松和清靜也是眾多客人的心態(tài)，因此。餐廳的裝修可以抓住這一點(diǎn)。有自己的個(gè)人空間足現(xiàn)代人的基本要求之一。因此，餐廳的裝修與布置要滿足人們的這一要求?；蛟S你開的只是一家很小的餐廳，餐廳的營業(yè)廳只有幾十平方米，但是你在桌與桌之間哪怕只是隔一個(gè)屏風(fēng)。這種個(gè)人空間的感覺，也會(huì)馬上顯現(xiàn)出來。·一般說來，要使餐廳的裝修雅致、明亮、和諧就應(yīng)做到：1、使餐廳的內(nèi)部結(jié)構(gòu)同裝置和諧；餐廳的外觀固然重要，內(nèi)部裝置更是不可缺少，只有兩者統(tǒng)一和諧，才能取得良好的效果。如燈具的選擇和裝置應(yīng)與餐廳營業(yè)廳建筑結(jié)構(gòu)相協(xié)調(diào)，便于清潔擦拭。地板、屋頂和墻壁的裝飾色彩的選擇要以能為賓客提供舒適的就餐環(huán)境為目的。作為—家小餐廳，經(jīng)營對象主要是一般的消費(fèi)者，因而只要能給消費(fèi)者提供干凈、衛(wèi)生的飯菜和比較舒適的就餐環(huán)境便可吸引賓客。過分華麗的裝飾不僅不能吸引顧客，反而會(huì)使顧客難受；一般人的心理是：裝飾華麗的餐廳。其飯菜價(jià)格一定不非；因而，作為一般消費(fèi)者，在進(jìn)餐廳前首先會(huì)摸摸自己的腰包，轉(zhuǎn)而另尋它處——盡管這家裝飾華麗的餐廳飯菜的價(jià)格外貴不了多少。2、使餐廳的建筑外形、尺度、線條、色彩協(xié)調(diào)一致．室內(nèi)高度要保證通風(fēng)、敞亮、悅門；外合線條要簡單、明快、美觀，色彩要適宜。如果是冷食店，顏色可用淡藍(lán)色或淺綠色，紿人以清新、涼爽的感覺；一般餐廳的色彩要給人以清潔衛(wèi)生的感覺，使顧客放心。二、餐廳營業(yè)場所面積的設(shè)計(jì)安排餐廳是餐廳的主體，其他場所的裝置應(yīng)以營業(yè)廳(即餐廳)為中心，使其相互密切聯(lián)系，尤其是餐廳的餐廳面積和廚房面積，要保持一定的比例．這樣才可為客人提供可口、衛(wèi)生的飯菜。一般說來，營業(yè)場聽和廚房的比例設(shè)計(jì)為3：1或4：1比較合適；以一家30平方米的店來說，廚房應(yīng)是7．5平方米，其他22．5平方米則為營業(yè)場所(1平方米擺一個(gè)位子，即最多同時(shí)可以接待23位客人)。還有，不可遺漏洗手間的設(shè)計(jì)。商業(yè)街雖有共用的洗手間可利用，但若有可能，應(yīng)當(dāng)規(guī)劃設(shè)計(jì)自用的洗手間，至少應(yīng)有1平方米的面積，那么．作為餐廳經(jīng)營者而言。開多大的一個(gè)店比較合適呢?這要看具體的情況；一般情況下，初次進(jìn)入餐廳業(yè)，選好地點(diǎn)后，從小店開始做比較穩(wěn)妥；否則的話，規(guī)模大，失利時(shí)的損失也會(huì)比較大。三、營造適應(yīng)經(jīng)營風(fēng)格的氣氛與情調(diào)開飯館選擇個(gè)好地點(diǎn)十分重要，但是。如果你所選的地點(diǎn)不是十分理想，那么也不要太灰心，你可以通過對飯館進(jìn)行—些特別的裝修、裝飾和別的方法來補(bǔ)救地點(diǎn)上的錯(cuò)誤，設(shè)計(jì)營造出一種適以經(jīng)營風(fēng)格的氣氛與情調(diào)；比如說，把店里店外收拾得雅潔有致，在店內(nèi)外擺上鮮花吸引客人等；光潔明亮的玻璃窗，更是吸引客人駐足以及進(jìn)入的好辦法。在嗅覺方面，應(yīng)設(shè)法讓食物烹調(diào)中的香氣飄送小來-如烤龜㈠中烤龜?shù)南阄侗銜?huì)引誘得客人食欲大增，從而增加銷售量；；還釘面包店，使用大風(fēng)扇將烤焙面包的香味吹敞小來，以吸引路人購買的欲望。有的餐廳在館內(nèi)裝有音響器材，這既可使顧客在就餐時(shí)欣賞到音樂，又可以控制客人的停留時(shí)間；如速食店，播放輕快的進(jìn)行曲，便可以使客人在不知不覺中動(dòng)作加快，而很快結(jié)束用餐離開，這樣便可以提高座位的利用率：而當(dāng)客人少寸，播放古典音樂或節(jié)奏較慢的音樂，則可以延長客人的㈩餐時(shí)間，以此來為你招徠更多的客人。顧客的心理很奇怪，看到店內(nèi)客人稀稀落落．就不敢來，一旦有客人在座，才敢放心進(jìn)入；所以，客人是吸引其他客人的最佳餌料。再比如經(jīng)營外國餐廳。如法式餐廳、意大利餐廳、日本餐廳．就要?jiǎng)?chuàng)造異國情調(diào)；設(shè)計(jì)時(shí)，要布置相應(yīng)同會(huì)客、就餐的家只，桌上擺放相應(yīng)國的國旗，周圍陳列相應(yīng)國的民族工藝品，在餐廳中播放相應(yīng)國的名曲與民歌；例如日本情調(diào)的餐廳可以鋪上榻榻米，使川整套日式餐具，供應(yīng)日本菜，播放日本民謠；服務(wù)員身穿和服，口說日語等。經(jīng)營風(fēng)味特色菜的餐廳也要營造相應(yīng)的氣氛和情調(diào)。

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