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3條回答

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  匿名 最佳答案

  適當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)是選定咖啡經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵,曾經(jīng)友人這么說(shuō)：如果一家咖啡店能選擇良好且適當(dāng)?shù)狞c(diǎn),則經(jīng)營(yíng)的成功率在70%以上.我們?nèi)绻隰~(yú)影很淡的位置垂釣,那就不要奢望能有好的收獲.同樣的,若在顧客足跡稀疏的地方,即使修筑了多么氣派的店鋪,陳列了多么有吸引力的咖啡,銷售額也很難達(dá)到理想.咖啡館銷售原則,就是要在能夠充分吸引顧客的場(chǎng)所修建店鋪(即通常所謂的口岸).尤其是小規(guī)模的咖啡館,因?yàn)樗幌翊笮偷目Х瑞^決有其他綜合性的技能,所以更應(yīng)當(dāng)注意地點(diǎn)的選擇,這將是開(kāi)咖啡館成功的出發(fā)點(diǎn) 優(yōu)秀的咖啡　　在咖啡館里,咖啡的構(gòu)成力一定要很強(qiáng),不管是哪一種咖啡,假如在價(jià)格的制定上偏高,或是有咖啡品質(zhì)欠佳、組成不夠齊全,或是咖啡的存貨量不夠多等現(xiàn)象,就立刻會(huì)影響銷售,自然更不容易增加固定顧客了.在咖啡館的經(jīng)營(yíng)上,不但要面臨地域內(nèi)各咖啡館的競(jìng)爭(zhēng),更要面對(duì)各種商店的競(jìng)爭(zhēng),所以咖啡的美麗便成為了商店成功的基礎(chǔ).商品作為整體戰(zhàn)略,對(duì)于咖啡館而言,也是需要經(jīng)常重視的.諸如經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、咖啡采購(gòu)、咖啡開(kāi)發(fā)、存量管理,乃至后勤的商品業(yè)務(wù)等綜合全部的商品相關(guān)活動(dòng),都是與咖啡館商品力的強(qiáng)化有相當(dāng)密切的關(guān)系.

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  匿名 2021-08-20 10:30

  咖啡館不是那么好開(kāi)的，前期的投資比較大，因?yàn)榭Х仁且环N休閑、高檔的場(chǎng)所，你的裝修，店面選址，環(huán)境，都需要很高的檔次?，F(xiàn)在的年輕人不管吃飯約會(huì)都想找個(gè)安靜小資有情調(diào)的咖啡館坐著的，所以啊開(kāi)咖啡館肯定賺錢(qián)的，這是一種潮流，一種時(shí)尚嘛。

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  匿名 2021-08-20 10:37

  咖啡館裝修一定要具有氛圍，情調(diào)，要雅致

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