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求一份酒店廚房設計方案?有哪些注意事項

匿名 | 被瀏覽 219 2021-08-20
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4條回答

  • 匿名 最佳答案

    現(xiàn)在很多酒店都是統(tǒng)一風格了,專門的設計團隊為他們做設計方案,當然一個酒店主題不能偏題,體現(xiàn)自己想要的特色。

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  • 匿名 2021-08-20 09:44

    酒店室內(nèi)設計說明是酒店室內(nèi)設計公司提供給酒店的關于酒店設計構思、設計吸引點、設計理念、設計效果、設計實施等方面的說明。酒店室內(nèi)設計說明書本質(zhì)上是對自身設計方案的褒揚與推崇,以期獲得酒店方的滿意。

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  • 匿名 2021-08-20 11:01

    1襄陽威振興廚房設備有限公司是專業(yè)從事中,高檔賓館,酒店,大型超市,高等院校學生餐廳及大型企,2襄陽元泰隆公司廚房設計公司擁有資深的,經(jīng)驗豐富的廚房規(guī)劃設計師.專注于酒店,賓館,機關,企事業(yè)單位食堂廚房設計公司,會所酒吧等廚房設計公司,為廣大客戶提供一個持續(xù)帶來高額回報的,優(yōu)質(zhì)的設計方案.

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  • 匿名 2021-08-20 11:25

    1、確定廚房的位置及面積對于酒店中的廚房設計來說,首先應該確定出酒店中廚房的位置以及面積。多層的酒店建筑一般是將廚房設計在一層,而廚房的位置應該設計在酒店大廳的側(cè)翼或是后方,同時選擇的廚房位置還需要是合理規(guī)劃的與整體酒店的設計更合理。一般酒店中的廚房的面積在整體酒店面積的20%左右,但是不得低于10%,合理的廚房面積能夠使得整體酒店的運營得到正?;?。
    2、通風和空調(diào)考慮在酒店廚房設計方案中,廚房中的通風和空調(diào)的設計就非常重要。酒店的廚房中需要設計好油煙的排放通道,一般廚房中的排煙道時按照酒店廚房專用的排煙管設計,但在設計時需要考慮到廚房中整體的布局。同時在最好在廚房中采用大排放功能的通風口,不能使廚師感到熱,以免影響到在廚房中使用的人的正常工作。通風口的設計也很好的保證了廚房中的氣味不會進入到酒店的餐廳中。
    3、規(guī)劃布局不同功能區(qū)間酒店中這樣的大型的廚房中,一不小心就會將廚房設計得非常吵雜,使得在廚房中工作的人的效率也不會很高,所以將廚房中的功能區(qū)間進行明確的劃分就非常重要。一般大型的廚房中會分為食物儲備區(qū)、烹飪區(qū)、洗滌區(qū)以及廚房用品擺放區(qū)等四個區(qū)域,一個良好的酒店廚房設計方案當然需要將其內(nèi)部的空間規(guī)劃合理,合理的規(guī)劃整體空間,不僅能夠讓廚師和有關部門密切配合,制作出精美、可口的食物,還能讓顧客得到更好的服務,并且提高顧客的回頭率。希望我的回答能幫助到您!

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