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3條回答

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  匿名 最佳答案

  1：餐飲店面裝修的最大原則
    比如拿快餐店裝修，最重要的一點(diǎn)是要實(shí)用，其次是要有個(gè)性、有品位。所有這一切無(wú)非都要考慮一個(gè)原則:增加顧客的好感度，促進(jìn)顧客的購(gòu)買(mǎi)欲。要做到這一點(diǎn)，裝修時(shí)就要注意以下問(wèn)題。
    餐桌色彩的搭配要和諧，燈光照明最好以暖色調(diào)為主。背景音樂(lè)以輕柔舒緩為主調(diào)，買(mǎi)餐、就餐路線要合理規(guī)劃。
    店堂內(nèi)的桌持最好用西式快餐店的卡式桌持，這樣既有現(xiàn)代感，又能最大限度地利用店內(nèi)的有限空間。廚房的廚具及設(shè)施則盡量采用不誘鋼材料，給顧客一種清潔衛(wèi)生的印象，廚房可向客席開(kāi)敞，增加就餐的氣氛。
    在裝修廚房和布置餐廳的過(guò)程中，要注意從“小處著眼”。所有用品的色調(diào)盡量采用同一色系，這種做法一來(lái)可以避免顏色雜，層次多，顯得凌亂，又可以排除單一顏色造成的單調(diào)和壓抑，同一色系則可以突出整體的同時(shí)，又烘托局部。店內(nèi)裝修做好后，店面的廣告招牌也同等重要。
    
  2：餐飲店內(nèi)部的主色調(diào)
    在設(shè)計(jì)餐館內(nèi)主色調(diào)時(shí)，盡量選擇紅、黃兩種色系。之所以這樣，是有講究的。
    
  (1)這兩種色系可以促進(jìn)食欲，增加食客的點(diǎn)餐量紅、黃色都是典型的暖色調(diào)，這兩種色彩和自然界的陽(yáng)光、火焰的顏色相近，而我們的祖先最早的進(jìn)餐環(huán)境往往就是伴隨著陽(yáng)光和火焰，所以，從遺傳學(xué)上來(lái)說(shuō)，這兩種色系可以形成一種傳承的條件反射。
    另外，紅、黃兩種顏色也是常見(jiàn)食品的顏色，比如，面包或燒肉的顏色。如果餐館裝修的主色系選擇紅、黃兩種，無(wú)疑會(huì)促進(jìn)進(jìn)餐者的食欲，讓他們吃得津津有味。
    
  (2)在一定程度上增加客流量
    紅、黃兩種顏色都會(huì)傳遞給人一種不穩(wěn)定的感覺(jué)，恰恰是這種不穩(wěn)定感可以讓食客加快進(jìn)餐速度，盡快離席空出座位。快餐店以提供快餐為主，希望客人用過(guò)餐后能夠即時(shí)離席空出座位，提高座位的利用率，而不希望食客長(zhǎng)時(shí)間地呆在餐廳內(nèi)。如果我們細(xì)心觀察就會(huì)發(fā)現(xiàn)，世界上最著名的兩大快餐連鎖店，麥當(dāng)勞和肯德基都采用了這兩種色彩，這其中是大有深意的。

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  匿名 2021-08-20 09:36

  整體布局 
  首先，需要確定的是餐館類(lèi)型。不管是小吃店、奶茶店、還是中式餐廳，定位是一定要清晰準(zhǔn)確的。根據(jù)所選類(lèi)型和應(yīng)對(duì)的消費(fèi)人群進(jìn)行整體布局，而消費(fèi)者往往是憑著第一眼的印象來(lái)選擇的，所以餐館不用裝修的多豪華大
  色彩裝飾 
  不同的色彩能夠給人以不同的感受，而在小餐館配以適宜的色彩，色彩的協(xié)調(diào)能夠調(diào)節(jié)客人就餐的心情和食欲。一般來(lái)說(shuō)，暖色調(diào)是最適合餐館的顧客的，它能夠激起人們的食物的欲望，讓人胃口大增。當(dāng)然，也不能一味的選擇過(guò)于艷麗的顏色，這樣就會(huì)導(dǎo)致人們對(duì)食物的厭煩。同時(shí)色彩也不能根據(jù)自己的喜好來(lái)裝修餐館。所以開(kāi)餐館的朋友們需要注意色彩的搭配。 
  風(fēng)格特色 
  不一樣的裝飾風(fēng)格，能夠給顧客以不同的體驗(yàn)。而餐館作為服務(wù)的一方，滿足客人在快節(jié)奏的社會(huì)中追求完善舒適的心理需求。需要注意與色彩的搭配風(fēng)格對(duì)應(yīng)。 燈光設(shè)計(jì)，廚房燈要亮，廚師在工作時(shí)間不會(huì)有瞎子的感覺(jué)。而客人用餐的位置燈光可以根據(jù)餐館風(fēng)格來(lái)設(shè)計(jì)，適宜的燈光明暗設(shè)計(jì)會(huì)使得整個(gè)環(huán)境富有層次感。同時(shí)是可以添加一些小巧設(shè)計(jì)進(jìn)行點(diǎn)綴，讓客人有眼前一亮。 
  最后要注意的就是通風(fēng)問(wèn)題。一進(jìn)入餐館就是各類(lèi)煙酒味、飯菜的混合味道，會(huì)使人心情莫名的不爽。即使你的菜品味道再好，也是是會(huì)影響回頭客的。
  希望這些能幫到你，望采納。

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  匿名 2021-08-20 10:01

  柱子一般可以用馬賽克包起來(lái)，或者用車(chē)邊的鏡子，這兩種在大型裝修中用的也都比較多的。簡(jiǎn)單點(diǎn)就用石膏板做點(diǎn)簡(jiǎn)單幾何凹凸造型掛各式照片和畫(huà)好了。具體怎么做還得看家里的裝修風(fēng)格而定，還有就是柱子的具體位置。

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